Aujourd’hui je vous propose une petite recette à base d’algues, pour accompagnée un petit verre à l’apéritif. Je l’ai testée plusieurs fois et le verdict a toujours été satisfaisant. De plus, en cette période d’hiver les algues sont une excellente sources de vitamines !! Alors n’hésitez plus et suivez le guide!!
Ingrédients
-60g d’algues fraîches
-1 poignée de persil frais
-1 à café de câpres
-3 cuillères à soupe d’huile d’olive
-1 petite échalote
-2 Tomates séchées
Préparation
-Rincer les algues afin d’enlever le sel.
-Puis mettre dans un mixeur, les algues, le persil, les câpres, l’huile, l’échalote et les tomates
-Mixer quelques minutes
-Accompagné de petits croûtons de pain, c’est un délice !!
© Courgetteandco.fr
En savoir plus sur Courgette and Co
Abonnez-vous pour recevoir les derniers articles par e-mail.