Aujourd’hui, on mise sur le réconfort de la gourmandise alors pour mettre en avant la nouvelle huile d’olive cuvée 2021 de mon partenaire Emile Noël, j’ai décidé de vous proposer une recette simple et gourmande.
Je suis d’ailleurs ravie de pouvoir travailler à leurs côtés encore une nouvelle année tant leurs produits sont qualitatifs que l’équipe sympathique.
L’huile d’olive est utilisée à toutes les sauces chez nous aussi bien en version sucrée qu’en salée. J’aime beaucoup l’utiliser en pâtisserie notamment dans cette recette (brioche ) ou encore dans les gâteaux tels que les muffins ou cakes.
La nouvelle cuvée 2021 Emile Noël est juste fabuleuse et très goutée ce qui rend à cet écrasé de pommes de terre et patate douce un goût incomparable avec un peu de moutarde ou de miso l’équilibre est parfait.
