Parce que l’on n’a pas toujours le temps et l’envie de préparer à manger pour la maisonnée, voici une recette soupe froide minute, bien agréable avec cette chaleur qui s’installe.
Pour 2 personnes
-1 courgette
-2 tomates
-6 feuilles de basilic
-2 pincées d’aneth séchées
-2 pincées de sel
-2 cuillères à café de crème de coco
-4 tomates séchées
Préparation
-Laver la courgette et les tomates.
-Dans un blinder placer la courgette, les tomates, le basilic, l’aneth et le sel et mixer le tout et réserver.
-Placer les tomates séchées dans un mixeur et mixer jusqu’à obtention d’une poudre, réserver.
-Dans deux bols, placer la soupe, déposer une cuillère à café de crème de coco sur la soupe dans chacun d’eux et saupoudrer le tout de poudre de tomates séchées.
A vos cuillères !!
Bon app !
Courgetteandco
Une recette pleine de soleil. J’adore. Biz
Merci beaucoup☀️ ! Biz et a bientôt ?
Merci pour cette recette appétissante!! Je vais la tester très vite! 😉
Merci beaucoup pour ton gentil message 🙂 , tu m en diras des nouvelles 😉 !! A bientôt ! Miss courgette